Cerveja Hocus Pocus Event Horizon, 269ml (NE IPA)

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Cerveja Hocus Pocus Event Horizon, 269ml (NE IPA)

Preço: R$21,90

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Disponível: Sem estoque

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Cervejaria: Hocus Pocus
Estilo: American IPA (New England IPA)
Álcool (ABV): 7%
IBU: 55 (alto)
Temperatura ideal: 5-7ºC
Copo: Spiegelau IPA, Pint
Descrição

Detalhes

DESCRIÇÃO HOCUS POCUS EVENT HORIZON

Event Horizon é o nome que se dá para o limite do espaço-tempo além do qual não existe a possibilidade de retorno. Tudo que passar por esta linha imaginária, até a luz, estará totalmente isolado de qualquer contato com o universo anterior para sempre.

Essa Northeast IPA foi criada para apresentar um perfil aromático bem diferente do cítrico que estamos tão apaixonados em outras IPAs. Algo que surpreenda e que, como muitas experiências que temos pela 1a vez, causa uma certa perplexidade de início, mas basta começar a se acostumar com esses aromas extremamente complexos para iniciar uma busca irreversível por aromas cada vez mais inusitados, que causam sensações físicas no olfato.

Na falta de uma única palavra curta, simples e em português, "DANK" é o termo mais preciso para essa cerveja. É um aroma altamente pungente, terroso, "úmido" e resinoso, com presença de pinho e um tom cítrico que equilibram um pouco esse soco no nariz que mascara muito bem o dulçor do pêssego que vem do fermento Conan.

O perfil aromático lembra bastante o de alguns strains de outras ervas da mesma família do lúpulo (nudge nudge wink wink).

SOBRE A CERVEJA EVENT HORIZON

Em vez de falarmos nós mesmos sobre o produto que estamos vendendo (o que de certa maneira poderia comprometer com a imparcialidade da descrição), decidimos buscar boas descrições na internet de pessoas que, como você, são apreciadores de cerveja sem qualquer vínculo comercial com a cervejaria, ou com o site. Vejam só o que achou o @horadebeber da Cerveja Hocus Pocus Event Horizon:

Servida no copo, apresentou uma coloração amarelo-palha, absolutamente turva e opaca, sem permitir qualquer passagem de luz através do líquido. Mostrou uma espuma de cor branca, de média/alta formação e média retenção, deixando uma fina camada protegendo a cerveja ao longo da análise.

No nariz, temos um intenso aroma de frutas amarelas, bem "sucão" mesmo. O destaque das percepções fica com as notas de pêssego, em primeiro lugar, seguido por manga, cajá manga e ciriguela. Bem interessante e intenso!

Na boca, segue o mesmo perfil, com protagonismo absoluto das notas lupuladas trazendo muita, muita fruta. A língua permanece com um leve amargor, que, neste momento, me parece mais cítrico no paladar do que no olfato. Os maltes aparecem em momentos breves, com discretas notas de cereais. O álcool, por sua vez, sequer dá sinal.

Há um amargor moderado para baixo, bastante perceptível, que permanece durante alguns segundos na língua e que pega no final da garganta. É bem equilibrado, apesar de latente. Existe também uma acidez branda, que parece intensificar a duração do amargor.

O corpo é médio, com textura macia e cremosa, seguindo muito bem a proposta juicy do "estilo" e o perfil desejado nas NE IPA; a carbonatação é média/baixa.

Saldo final: excelente cerveja! Fresca, aromática, intensa e equilibrada: tudo aquilo que você espera sentir em uma NE IPA, você vai encontrar nesta lata aqui. A única observação que tenho a fazer é a de que, na minha opinião, o amargor pós-gole poderia ser ainda mais suave. Saúde!

TEXTO: Hora de Beber (Instagram: @horadebeber)

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Avaliações do Cliente 1 item(s)

Melhor das NE da Hocus Pocus
Para mim, a Event Horizon é a melhor New England da Hocus Pocus! Suave, mas saborosa, é uma cerveja que sempre quero repetir.
Avaliação
Avaliado por Larissa / (Enviado em 11/11/2017)
Comentários

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