O Motim Canudos Oak 2016 II, 750ml

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O Motim Canudos Oak 2016 II, 750ml
R$89,90
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Disponível: Em estoque

Cervejaria: O Motim
Álcool: 7,0% ABV
IBU: 23
Cor: 8 EBC
Temperatura ideal: 4-8°C
Descrição

Detalhes

DESCRIÇÃO DA CANUDOS OAK 2016 II

A Canudos Oak 2016 II permaneceu por 11 meses maturando em barris de carvalho, que antes haviam sido usados para armazenar vinhos do porto, até chegar ao nível de complexidade de aromas e sabores desejados pelo talentoso Mestre-cervejeiro Salo Maldonado. De acordo com Salo, a Canudos Oak 2016 II é a versão envelhecida da Saison premiada com medalha de ouro no Mondial de La Bière 2016. “Trata-se de uma versão com final absolutamente seco, aromas cítricos, de frutas amarelas, de uvas verdes e com certa acidez. Foi refermentada na garrafa com levedura de Champagne, para conferir carbonatação diferenciada e poucos ésteres que não interferissem nos aromas do envelhecimento”.

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