Cerveja Hocus Pocus Hypnagogia, 473ml

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Características

aparência

Amarelo palha, turva.

nariz

Cítrico, café.

boca

Macia, amargor e dulçor equilibrados, café, frutas cítricas.

comentário da sommelier

A Hypnagogia é uma Hazy IPA com café e 7% ABV. Aquele mesmo café criado em parceria com a Dude, com um blend de Bourbon e Catuaí Amarelo, entrou no final da maturação pra equilibrar seus aromas de biscoito e caramelo com o perfil cítrico do lúpulo Strata. Os dois se juntam muito bem na 1ª camada sensorial combinando também os pesos entre o dulçor e o amargor, que são carregados pelo seu corpo macio tradicional das Hazy IPAs. Quem tá acostumado a encontrar esse ingrediente só em cervejas mais pesadas, e normalmente bem escuras, vai se surpreender quando olhar seu visual amarelo que quebra todas as expectativas depois de apresentar seus aromas de café logo no primeiro plano.

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