Cerveja HopMundi Goshin, 375ml

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Características

aparência

Âmbar.

nariz

Whisky, funky.

boca

Whisky, toffee, frutas cristalizadas, ácida.

comentário da sommelier

Goshin é o nome de um famoso Bonsai criado por John Naka em 1948 e que dá nome a nossa nova Barrel Aged. Goshin é a versão envelhecida da Bonsai com adição de Brettanomyces e passou 10 meses em barrica de Whisky Single Malte. Para seguir na cultura Japonesa e trazer ainda mais complexidade, adicionamos molho Teriyaki ao final do processo. O resultado é uma cerveja potente, com notas de whisky, toffee, frutas passas e uma elegante acidez e aquecimento final.

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